Brokolicovo-sezamový salát

1 brokolice
2 lžíce olivového oleje
1/4 šálku rýžového vinného octa
1/4 šálek sojové omáčky
2 lžíce sezamového oleje
4 lžíce orestovaných sezamových semínek

Omyjte brokolici a odstraňte listy a tuhé části. Brokolici namočte na minutu do vroucí vody. Omyjte pod tekoucí studenou vodou. rozeberte růžičky a nakrájejte stonek.

Troubu předhřejte na 220 st.C. Olivový olej nalijte do pekáče. Kousky brokolice obalte v oleji a pečte 5 minut, brokolici pak otočte a pečte do zlatova ještě asi 5 minut.

Smíchejte sojovou omáčku, ocet a sezamový olej. Přimíchejte 3 lžíce sezamových semínek.

Opečenou brokolici dejte do mísy a přelijte dresinkem a promíchejte.

Posypejte zbylými sezamovými semínky.Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.