Mrkvový dort

Dort z mrkve? Zkuste to a budete příjemně překvapeni...

• 4 mrkve, nastrouhané
• 2 šálky vlašských ořechů
• 2 šálky sušených vypeckovaných datlí
• 3 lžíce lněného semínka, mletého
• 2 lžičky skořice
• polovina lžičky mletého kardamonu
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
• šťáva z poloviny pomeranče

 

Ořechový krém
• 2 šálky kešú ořechy namočené přes noc do vody
• šťáva z 1/2 pomeranče
• kůra z 1 pomeranče
• 2 lžičky vanilky
• 4 datle, bez pecek

Na dozdobení
• javorový sirup
• nahrubo nasekané pekanové ořechy

Mrkvový dort
Rozmixujte všechny ingredience pro mrkvový dort.
Směs dejte do mísy asi 20 cm v průměru a nechejte v lednici.

Ořechový krém
Rozmixujte ingredience dohlídka, asi 5 minut.

Dort
Vyndejte dort z lednici a přeneste na servírovací mísu.
Na dort naneste polevu z ořechů.
Posypte ořechy a polijte javorovým sirupem.

Dr.Frej na Facebooku