Bulgur s petrželí

1 šálek bulguru
3/4 lžičky soli
2 lžíce nasekané petržele
1 lžíce olivového oleje
2 lžičky citronové kůry

Bulgur, sůl a 1 3/4 šálku vody přiveďte k varu na středně velké pánvi.

Zakryjte pokličkou a duste na mírném ohni až se voda vstřebá asi 15 minut.

Vmíchejte petržel, olivový olej a citronovou kůru. Osolte podle chuti.