Tofu s brokolicí a mandlemi

2 porce
1/2 kostky tofu
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce tamari
2 lžíce nasekaných mandlí
Omáčka
3 lžíce nasekaných mandlí
1 lžíce tamari
1 stroužek prolisovaného česneku
2 až 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 šálky růžiček brokolice

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Tofu nakrájejte na malé kostičky.
3. Tofu promíchejte s olivovým olejem a tamari, dejte do skleněné zapékací nádoby a pečte přibližně 30 minut.
4. Rozmixujte přísady na omáčku.
5. Poduste nad párou brokolici.
6. Tofu a brokolici promíchejte s omáčkou, rozdělte na dva talíře, posypte nasekanými mandlemi a podávejte.