Snídaně ze zdravých bílkovin, tuků a sacharidů.
1 šálek celozrnného amarantu
2 šálky obilného nebo nehomogenizovaného mléka
½ šálku nesířených hrozinek
½ šálku vlašských ořechů
1 polévková lžíce javorového sirupu
¼ lžičky mleté skořice
⅛ lžičky mletého muškátového oříšku
1. Amarant, mléko, a 1 šálek vody smíchejte ve středně velké pánvi. Přiveďte k varu.
2. Snižte teplotu na středně nízkou a duste za stálého míchání, dokud se tekutina neodpaří a amarant není jemný a opečený, asi 25 minut.
3. Vmíchejte hrozinky, vlašské ořechy, javorový sirup, skořici, muškátový oříšek a promíchejte.
