Vhodná příloha nebo i samostané jídlo na léto.

2 šálky bílé rýže basmati
3 lžíce bio hroznového, bio arašídového oleje nebo bio olivového oleje
3 lžíce prolisovaného ​​čerstvého oloupaného zázvoru
5 jarních cibulek, jemně nasekaných
1/2 lžičky himalájské soli
3/4 šálku na kostičky nakrájeného ananasu 
1 lžička tmavého sezamového oleje

1. Opláchněte několikrát rýži ve studené vodě ve velké míse. Přeceďte. Dejte rýži do 4-litrového hrnce, přidejte vodu (množství podle návodu na obalu) a přiveďte k varu. Snižte teplotu na nízkou a duste pod pokličkou 15-20 minut. Sundejte z plotýnky a nechejte odstát rýži zakrytou 5 minut. Pročechrejte rýži vidličkou a nechejte vychladnout na téměř pokojovou teplotu. Dejte do lednice pod fólií na nejméně 4 hodiny.

2. Zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu a vlijte 1 polévkovou lžíci. Restujte zázvor, jarní cibulku a sůl asi 1 minutu. Přidejte zbývající 2 lžíce oleje. Rozdrobte rýži do hrnce a za stálého míchání osmažte, do zlatova, 10 – 12 minut. Sundejte z plotýnky, přidejte pórek, ananas, zelené části cibulky a sezamový olej,  a promíchejte. Dochuťte solí.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.