Vhodná příloha nebo i samostané jídlo na léto.

2 šálky bílé rýže basmati
3 lžíce bio hroznového, bio arašídového oleje nebo bio olivového oleje
3 lžíce prolisovaného ​​čerstvého oloupaného zázvoru
5 jarních cibulek, jemně nasekaných
1/2 lžičky himalájské soli
3/4 šálku na kostičky nakrájeného ananasu 
1 lžička tmavého sezamového oleje

1. Opláchněte několikrát rýži ve studené vodě ve velké míse. Přeceďte. Dejte rýži do 4-litrového hrnce, přidejte vodu (množství podle návodu na obalu) a přiveďte k varu. Snižte teplotu na nízkou a duste pod pokličkou 15-20 minut. Sundejte z plotýnky a nechejte odstát rýži zakrytou 5 minut. Pročechrejte rýži vidličkou a nechejte vychladnout na téměř pokojovou teplotu. Dejte do lednice pod fólií na nejméně 4 hodiny.

2. Zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu a vlijte 1 polévkovou lžíci. Restujte zázvor, jarní cibulku a sůl asi 1 minutu. Přidejte zbývající 2 lžíce oleje. Rozdrobte rýži do hrnce a za stálého míchání osmažte, do zlatova, 10 – 12 minut. Sundejte z plotýnky, přidejte pórek, ananas, zelené části cibulky a sezamový olej,  a promíchejte. Dochuťte solí.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...