1 brokolice
2 lžíce olivového oleje
1/4 šálku rýžového vinného octa
1/4 šálek sojové omáčky
2 lžíce sezamového oleje
4 lžíce orestovaných sezamových semínek

Omyjte brokolici a odstraňte listy a tuhé části. Brokolici namočte na minutu do vroucí vody. Omyjte pod tekoucí studenou vodou. rozeberte růžičky a nakrájejte stonek.

Troubu předhřejte na 220 st.C. Olivový olej nalijte do pekáče. Kousky brokolice obalte v oleji a pečte 5 minut, brokolici pak otočte a pečte do zlatova ještě asi 5 minut.

Smíchejte sojovou omáčku, ocet a sezamový olej. Přimíchejte 3 lžíce sezamových semínek.

Opečenou brokolici dejte do mísy a přelijte dresinkem a promíchejte.

Posypejte zbylými sezamovými semínky.Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.