3 velká uvařená artyčoková srdíčka nebo fazolové lusky
1 1/2 čajové lžičky citrónové šťávy 
1 čajová lžička jemně nastrouhané citrónové kůry
kamenná sůl
230 gramů sušených fettuccini
1/4 šálku (165 gramů) másla ghí nebo běžného másla
1/2 šálku (120 ml) hustého kokosového mléka

špetka koření hing (čertovo lejno) (není nutné)
1/4 šálku (75 gramů) nastrouhaného parmezánu

černý pepř
1/4 šálku (60 ml) nasekané čerstvé petrželky

Nakrájejte srdíčka artyčoku a přimíchejte citrónovou kůru, citrónovou šťávu a trochu soli. Odložte stranou.
Uvařte fettuccini způsobem „al dente“. Poté těstoviny sceďte.
Rozpusťte máslo na pánvičce. Přidejte zázvor a osmahněte po dobu 30 sekund, dokud se nezačne uvolňovat vůně. Přidejte kokosové mléko a přiveďte do varu.
Smíchejte fettuccini se smetanovou směsí, artyčoky, parmezánem a petrželkou. Přidejte špetku pepře a dochuťte solí. Ihned podávejte.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.