3 velká uvařená artyčoková srdíčka nebo fazolové lusky
1 1/2 čajové lžičky citrónové šťávy 
1 čajová lžička jemně nastrouhané citrónové kůry
kamenná sůl
230 gramů sušených fettuccini
1/4 šálku (165 gramů) másla ghí nebo běžného másla
1/2 šálku (120 ml) hustého kokosového mléka

špetka koření hing (čertovo lejno) (není nutné)
1/4 šálku (75 gramů) nastrouhaného parmezánu

černý pepř
1/4 šálku (60 ml) nasekané čerstvé petrželky

Nakrájejte srdíčka artyčoku a přimíchejte citrónovou kůru, citrónovou šťávu a trochu soli. Odložte stranou.
Uvařte fettuccini způsobem „al dente“. Poté těstoviny sceďte.
Rozpusťte máslo na pánvičce. Přidejte zázvor a osmahněte po dobu 30 sekund, dokud se nezačne uvolňovat vůně. Přidejte kokosové mléko a přiveďte do varu.
Smíchejte fettuccini se smetanovou směsí, artyčoky, parmezánem a petrželkou. Přidejte špetku pepře a dochuťte solí. Ihned podávejte.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...