1 lžička extra olivového oleje
1 malá cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky prolisovaného čsneku
1/2 hlávky nakrájeného květáku
1 plechovka přecezené cizrny (nebo 1/2 šálku uvařené cizrny)
2 lžičky skořice
1 lžička kumínu
1 lžička Rása koření
kamenná sůl
kůra z 1 limetky
Rozehřejte olej a orestujte cibuli, přidejte česnek a poduste doměkka.
Přidejte květák a obalte v oleji, restujte dozlatova. Vmíchejte cizrnu, koření, osolte a posypte kůrou z limetky.
Přidejte limetkovou šťávu a duste pod pokličkou 10 minut.
Lze podávat s basmati rýží nebo jinou obilninou.
