Cizrna je jena z nejchutnějšich luštěnin. Přidávejte kurkumu proti nadýmání.

150g cizrny

2 červené cibule

200g dýně hokaido

5 cherry rajčat

2 brambory

1 mrkev

svazek čerstvého koriandru

2stroužky česneku

1,5 lžičky zeleninového bujonu

1,5 lžičky římského kmínu

1,5 lžičky mleté papriky

1,5 lžičky skořice

1 lžičky kurkumy

4 lžíce olivového oleje

kousek čerstvého zázvoru (oloupeme a nastrouháme na jemno).

bCizrnu, namočenou přes noc, propláchněte, dejte do většího hrnce a odděleně vařte do měkka 30-40 minut. Nebo rovnou bez namáčení uvařte v tlakovém hrnci.
Cibuli nakrájenou na drobno vložte do rozpáleného oleje a osmahněte do hněda. Přidejte koření a vše krátce osmahněte ( 3-5 minut). Zalijte vodou, přidejte na kostky nakrájené brambory a mrkev, dochuťte bujonem, přiveďte k varu a vařte 15 minut.
Přidejte na větší kostky nakrájenou dýni hokaido ( nemusí se loupat, stačí jen umýt a vydlabat semínka), rajčata a vše opět duste, až začne dýně měknout. Dle potřeby dolijte trochu vody, aby byla zelenina ponořená.
Do směsi vsypte uvařenou cizrnu. Odstavte a vmíchejte nasekaný koriandr.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...