undefinedasi 11/2 šálku vařené cizrny (návod v předešlém receptu) nebo použijeme konzervovanou
½ šálku kuskusu
1 masité rajče, spařené a sloupnuté
1 cibule
2 stroužky česneku
½ skleničky červeného vína
2 lžíce sójové světlé omáčky
2 lžíce pikantní hořčice (francouzské)
lžíce nakrájené petrželové natě
3 – 4 lžíce olivového oleje
špetka sušeného rozmarýnu a tymiánu

Tento pokrm se připravuje nejlépe v mixéru.

Kuskus přelijte horkou vodou a nechejte stát 10 minut, pak jej dejte do mixéru, přidejte cizrnu, pokrájené rajče, nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, víno, sójovou omáčku, hořčici, petrželovou nať, olej a vše rozmixujte. Dochuťte prsty nadrceným rozmarýnem a tymiánem a dejte do lednice vychladit. Pak ze směsi tvořte vlhkýma rukama kuličky, poklaďte na plech a pečte ve vyhřáté troubě při teplotě asi 180°C dozlatova.

Do vyhřáté trouby můžeme dát ještě na pár minut nakrájený celozrnný pita chléb, pokapaný olivovým olejem, trochu osolený a opepřený, který s upečenými kuličkami výborně chutná. Podáváme se zeleninovým salátem.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.