Rychlý a zdravý letní luštěninový salát.

2 šálky vařené nebo konzervované cizrny, přecezená
4 artyčoky v nálevu
4 velké sušená rajčata
250 g velmi zralých cherry rajčátek, rozpůlených
8 jarních cibulek, nakrájených na plátky 
hrst bazalky, natrhaná 
1 malý trs pažitky 
listy petržele, nasekané 
60 g parmezánu, strouhaného
1 polévková lžíce nadrceného černého pepře

Dresink
1/3 šálku extra panenského olivového oleje
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 lžička dijonské hořčice
1 malý stroužek česneku, drcený
sůl a pepř

Ve velké míse smíchejte ingredience na dresink a rozmíchejte vidličkou. Přidejte cizrnu, artyčoky,  rajčata a procmíhjte.

Nechejte zakryté vychladit 3-4 hodiny.

Před podáváním přidejte cherry rajčata, šalotku, bazalku, pažitkua petržel. Promíchejte, posypejte parmezánem a dochuťte pepřem.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...