4 šálky zeleninového vývaru
60 g čerstvého zázvoru, oloupaný a nakrájená na tenké plátky
250 g tofu, nakrájený na kostičky
1-2 šálky nakrájené brokolice
120 g sušených špenátových nudlí, soba nudlí, nebo rýžových nudlí
1 – 2 lžíce tamari sojové omáčky
1/4 šálku čerstvé bazalky, natrhané na kousky
1/4 šálku čerstvé máty, natrhané na kousky
limetková šťáva
orestovaná lžička sezamového olej

Vývar, zázvor a tofu ve velkém hrnci a přiveďte k varu. Snižte oheň, a poduste na mírném ohni deset minut. Tofu dejte z pánve a odložte stranou.
Nyní přidejte brokolici do vroucí polévky. Vařte jen minutu, a odstraňte z pánve vidličkou. Přidejte těstoviny do zázvorového vývaru a vaříme do měkka, za stálého míchání. Odstraňte těstoviny vidličkou, dejte stranou, a vylijte většinu vývaru a všechny zázvorové plátky.
Vraťte tofu, brokolici a nudle do hrnce. Vmíchejte sojovou omáčkou, bazalku, mátu, a vymačkanou limetkovou šťávu.
Dochuťte solí, sojovou omáčkou, a jednou nebo dvěmi kapkami orestovaného sezamového oleje.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...