2 lžíce olivového oleje
2 balíčky exotické směs hub, nakrájených
1 balíček nakrájených žampionů
1 lžička mletého ​​čerstvého tymiánu
1/2 lžičky mletého ​​čerstvého oregana
3 stroužky česneku, prolisovaného
1/3 šálku zeleninového vývaru
2 lžičky čerstvé citronové šťávy
1/8 lžičky soli
1/8 čajové lžičky černého pepře
2 šálky nehomogenizovaného mléka
1 a 1/2 šálku zeleninového vývaru
3/4 šálku instantní polenty
1 šálek nastrouhaného parmezánu
1/4 lžičky soli

Rozehřejte olej na pánvi při vysoké teplotě. Přidejte houby, a orestujte 4 minuty. Přidejte bylinky a česnek, poduste 1 minutu. Vmíchejte 1/3 šálku vývaru, šťávu, 1/8 lžičky soli, a pepř.

Přiveďte mléko a 1 1/2 šálku vývaru k varu. Vmíchejte polentu, a duste 4 minuty za stálého míchání.

Zamíchejte polovinu sýra a 1/4 lžičky soli. Pak posypejte zbývajícím sýrem a grilujte 5 minut.

Nakonec před servírovaním přidejte 1/2 šálu zbylých hub.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...