Chutná zelenina s rostlinnou bílkovinou a zdravou obilninou.

1 velká sladká brambora
1 velká dýně
1 řepa
220 gramů tofu
1/3 šálku  ghí
1/2 lžičky sušené majoránky
1/4 lžičky sušeného rozmarýnu
1/2 lžičky směsi Rása koření
3 lžíce čerstvě nasekané petrželky
sůl a pepř
2 a 2/3 šálku vody
2 lžičky ghí
1/2 lžičky soli
2/3 šálku omytého merlíku (quinoa)
2/3 šálku bulguru
1/3 šálku pražených slunečnicových semínek

Předehřejte troubu na 205°C.

Nakrájejte zeleninu a tofu na malé kostky a dejte ji do velké zapékací pánve.

Přidejte ghí a sušené koření, řádně promíchejte a dejte do trouby. Pečte po dobu 1½ hodiny, přičemž příležitostně promíchejte.

Vařte vodu a přidejte sůl a ghí.

Přidejte bulgur a quinoa, zakryjte víkem a vařte po dobu 20 minut. Poté nechejte sednout po dobu 10 minut.

Přidejte do zeleniny slunečnicová semínka, zrníčka, petrželku, sůl a pepř a řádně promíchejte. Podávejte s čatní.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.