Vhodný recept na oběd či večeři.
40 dg basmati rýže
extra panenský olivový olej
50 dg čerstvých hub
5 dg parmezánu
1 stroužek česneku
špetka pepře
zelená petržel
4 dg másla
cibule
Rýži osmahneme s cibulí na másle, zalijeme vařící vodou a zvolna dusíme pod poklicí.
Očištěné a na plátky nakrájené houby dusíme na oleji se solí, česnekem a sekanou petrželovou natí asi 10 minut.
Pak směs osolíme, nasypeme na udušenou rýži a promícháme.
Před podáváním sypeme strouhaným parmezánem.
