1 větší balíček tofu, osušený, a nakrájený na kostky
1 střední červená cibule, nakrájená na plátky
2 lžičky extra panenského olivového oleje
2 lžičky opékané sezamového oleje
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1 polévková lžíce tahin
1 polévková lžíce sojové omáčky Tamari 
2 lžičky čistého javorového sirupu
1 lžička jablečného octa
3 šálky hrášku
1 polévková lžíce sezamových semínek

Předehřejte troubu na 220 st.C.
Promíchejte tofu, cibule, řepkový olej, sezamový olej, sůl a pepř ve velké míse. Dejte na velký plech a pečte tofu dozlatova, asi 15 – 20 minut.
Rozšlehejte tahini, sojovou omáčku, javorový sirup a ocet v misce. Vyndejte tofu z trouby, přidejte hrášek a obalte v javorovém sirupu, dobře promíchejte. Posypejte sezamovými semínky. Vraťte se do trouby a pokračjte v pečení pražení, dokud hrášek není křupavý, dalších 8 – 12 minut.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...