1 větší balíček tofu, osušený, a nakrájený na kostky
1 střední červená cibule, nakrájená na plátky
2 lžičky extra panenského olivového oleje
2 lžičky opékané sezamového oleje
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1 polévková lžíce tahin
1 polévková lžíce sojové omáčky Tamari 
2 lžičky čistého javorového sirupu
1 lžička jablečného octa
3 šálky hrášku
1 polévková lžíce sezamových semínek

Předehřejte troubu na 220 st.C.
Promíchejte tofu, cibule, řepkový olej, sezamový olej, sůl a pepř ve velké míse. Dejte na velký plech a pečte tofu dozlatova, asi 15 – 20 minut.
Rozšlehejte tahini, sojovou omáčku, javorový sirup a ocet v misce. Vyndejte tofu z trouby, přidejte hrášek a obalte v javorovém sirupu, dobře promíchejte. Posypejte sezamovými semínky. Vraťte se do trouby a pokračjte v pečení pražení, dokud hrášek není křupavý, dalších 8 – 12 minut.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.