Chutný kořeněný čaj dodávající energii a nahrazující kávu.
3 šálky vody
4 hřebíčky
2 špetky mletého muškátového oříšku
2 špetky mleté skořice
2 špetky mletého kardamomu
1 cm čerstvého zázvoru
1 lžička citrónové trávy nebo černého čaje
1 šálek bio mléka
palmový cukr podle chuti
Vařte koření s vodou 2 minuty. přidejte čaj a povařte další 2 minuty. Přidejte mléko a zahřejte. Oslaďte a pijte teplé.
Lze si též uvařit čaj Tulsi Masala a zamíchat mléko s třtinovým nebo palmovým cukrem.