Skořicová quinoa

Vhodná snídaně na léto.

1 šálek rýžového mléka
1 šále vody
1 šálek quinoy
2 šálky borůvek nebo ostružin
1/2 lžičky mleté skořice
1/3 šálku vlašských nebo pekanových ořechů, orestovaných
4 lžičky palmového nebo třtinového cukru

Smíchejte mléko, vodu a quinou v pánvi a přiveďte k varu. pak duste pod pokličkou na středně mírném ohni asi 15 minut až se vypaří a vstřebá veškerá tekutina.

Sundejte z plotýnky a nechejte odstát 5 minut.

Vmíchejte ovoce a skořici, dejte do misek a ozdobte ořechy. Doslaďte cukrem.