Často se hovoří o tom, jak strava ovlivňuje vnitřní acidobazickou rovnováhu organismu. Objevuje se termín „kyselinotvorné potraviny“, které způsobují „překyselení“. Tím si potom vysvětlujete různorodé trávicí, zažívací či vylučovací obtíže. Podle odborníků ale takový jev vůbec neexistuje. Jak to tedy je? A jak jíst, abyste se cítili dobře?
Jaké jídlo je zdravější: Teplé, nebo studené?
V posledních letech se mnoho lidí velice zajímá, které potraviny a v jakém množství zařadí do jídelníčku. Méně jich ovšem přikládá důležitost teplotě jídla, které konzumují. Je to chyba? Opravdu záleží na tom, jak teplé nebo studené jídlo konzumujete?