Studie ukazují na to, že pšenice poškozuje střevní sliznici a u mnoha mých pacientů se zažívacími obtížemi, bolestmi břicha i s problémy se stolicí, pomohla kvalitní bezlepková strava. A to u dospělých i u dětí. Ale bezlepkové neznamená automaticky zdravé a lidé často zaměňují nekvalitní potraviny s lepkem za nekvalitní bezlepkové potraviny.
Termální řeka v Údolí par (Reykjadalur) na Islandu
Geotermální voda obsahuje mnohé minerály, jako jsou sodík, vápník, sirné sloučeniny, chlorid, železo. Koupání v těchto vodách je dobré pro mysl, tělo i duši. V termální řece v Údolí par, islandsky Reykjadalur, byla teplota 41 °C.
