„Studie prokazují, že strava hraje zásadní roli v prevenci civilizačních nemocí,“ říká MUDr. David Frej v rozhovoru pro TV NOVA v pražském centru funkční a holistické medicíny.

Studie stále častěji prokazují, že pšenice škodí zdraví
Lepek, zejména pšeničný, může způsobovat bolest hlavy, únavu, intolerance, zánět či zácpu. A to ve své praxi vidím u dospělých i u dětí. Studie Harvardovy univerzity ukazuje, že pšeničný lepek škodí téměř všem bez rozdílu.