Živočišná strava jako maso a vejce obsahuje všechny živiny pro správné fungování našeho organismu. Rostlinná strava naopak obsahuje mnohé antinutrienty a neplnohodnotné, dvakrát méně biologicky dostupné bílkoviny.

Kosti nepotřebují mléčné výrobky
Jeden z mýtů, který uvádím v nové knize „Co vám lékaři neřekli“: jako základ pro silné kosti se běžně doporučuje vysoká konzumace mléčných výrobků bohatých na vápník.












