Lež o zlém cholesterolu
Veřejnosti je neustále podsouvána velká lež, že celkový a tzv. špatný LDL cholesterol v krvi je rizikovým faktorem nemocí srdce a cév.
Na našich školách se děti stále učí, že tuky jsou nezdravé a základem naší stravy jsou obiloviny a moučné výrobky. Zdravá výživa se vyučuje podle dávno neplatné pyramidy potravin z roku 1992, která podpořila epidemii obezity a cukrovky.