
Kosti nepotřebují mléčné výrobky
Jeden z mýtů, který uvádím v nové knize „Co vám lékaři neřekli“: jako základ pro silné kosti se běžně doporučuje vysoká konzumace mléčných výrobků bohatých na vápník.
Ve své knize TUČNÉ SUPERPOTRAVINY A OLEJE popisuji velmi zajímavý experiment kanadského etnologa a polárního badatele Vilhjalmura Stefanssona, který dokázal, že maso je nutričně velmi bohatá strava a rozhodně se řadí mezi superpotraviny.










