Výzkumy přinesly překvapivá zjištění: nedostatek některých zdravých tuků a nízká hodnota specifického indexu představují stejné riziko předčasného úmrtí jako kouření.

Dvě utajené studie o škodlivosti rostlinných olejů
Dvě kvalitní a dlouho nezveřejněné studie, které prokazují škodlivost rostlinných olejů ze semen jako je slunečnicový nebo sójový olej ve srovnání s živočišnými tuky.