Studie ukazují na to, že pšenice poškozuje střevní sliznici a u mnoha mých pacientů se zažívacími obtížemi, bolestmi břicha i s problémy se stolicí, pomohla kvalitní bezlepková strava. A to u dospělých i u dětí. Ale bezlepkové neznamená automaticky zdravé a lidé často zaměňují nekvalitní potraviny s lepkem za nekvalitní bezlepkové potraviny.
Životospráva, zánět a civilizační nemoci – rozhovor s MUDr. Davidem Frejem
V tomto rozhovoru pro web zelenyden.cz se zabýváme vlivem životosprávy na naše zdraví a snížením rizika chronického zánětu a civilizačních nemocí.