Lepek, zejména pšeničný, může způsobovat bolest hlavy, únavu, intolerance, zánět či zácpu. A to ve své praxi vidím u dospělých i u dětí. Studie Harvardovy univerzity ukazuje, že pšeničný lepek škodí téměř všem bez rozdílu.
Kosti nepotřebují mléčné výrobky
Jeden z mýtů, který uvádím v nové knize „Co vám lékaři neřekli“: jako základ pro silné kosti se běžně doporučuje vysoká konzumace mléčných výrobků bohatých na vápník.
