Lepek, zejména pšeničný, může způsobovat bolest hlavy, únavu, intolerance, zánět či zácpu. A to ve své praxi vidím u dospělých i u dětí. Studie Harvardovy univerzity ukazuje, že pšeničný lepek škodí téměř všem bez rozdílu.
Rozhovor o stravě, testech, zánětu a cholesterolu
V tomto rozhovoru se dozvíte, proč řešit chronický zánět, jak nízkosacharidová strava prospívá zdraví, jaké doplňky stravy užívám, proč jsou důležité krevní a genetické testy a pravdu o cholesterolu...
