Konec roku je obdobím, kdy rádi slavíme, jíme více, pijeme více a méně spíme. Jsem zastáncem pití mírného množství alkoholu, jak dokazují studie i dlouhověcí lidé. Oslavy a rodinná setkání ale často způsobují, že pijeme více alkoholu než obvykle a nadměrný příjem alkoholu může narušit rovnováhu v mikrobiomu. Nadměrná konzumace alkoholu může oslabit imunitní systém, můžete se cítit nafouklí, a úzkostní (např. pro negativní vliv na mozkové gaba receptory). [1]

Co znamená mírná konzumace, pokud jde o alkohol?

Podle stravovacích doporučení z let 2015–2020 znamená mírná konzumace alkoholu “… 1 nápoj denně pro ženy a až 2 nápoje denně pro muže…” Nadměrné pití lze definovat jako “… způsob konzumace alkoholu, který zvyšuje koncentraci alkoholu v krvi (BAC) na 0,08 g / dl. K tomu obvykle dochází po konzumaci 4 nápojů pro ženy a 5 nápojů pro muže – v časovém období do 2 hodin. Nezdravé nárazové pití lze popsat tak, že osoba vypije 5 nebo více alkoholických nápojů alespoň jeden den během 30denního období. [2]

Jaké má alkohol vliv na naše střeva?

Výzkum ukazuje, že když nadměrně pijeme alkohol, může to ovlivnit střevní mikrobiom a narušit rovnováhu mikrobiomu. Nejen, že to ovlivňuje tuto rovnováhu, ale chronická konzumace většího množství alkoholu může vést k propustnosti střeva. Syndrom propustného střeva způsobuje řadu zdravotních problémů, včetně zánětu a autoimunitních onemocnění. Propustnost střeva usnadňuje pronikání toxických látek ze střeva do krevního řečiště s rizikem zánětu a poškození tkání. [1]

Alkohol může také ovlivňovat činnost mozku, chování, náladu a koordinaci a může ovlivnit vývoj mozkových buněk. Nadměrná konzumace alkoholu je spojeno s Alzheimerovou chorobou a dalšími problémy s pamětí. Může také poškodit srdce, vést k ztučnění játer i cirhóze jater, poškozuje pankreas a narušuje celý imunitní systém s tendencí k nachlazení a virózám. [1]

Na druhé straně zastávám názor, že alkohol (zejména červené víno) v malém množství prospívá zdraví. V místech kde najdeme vyšší koncentraci dlouhověkých lidí, se alkohol pije pravidelně. Mnoho (observačních) studií ukazuje, že mírná konzumace alkoholu může pozitivně ovlivnit zdraví, zejména riziko srdečních onemocnění a úmrtí v důsledku srdečních onemocnění, stejně jako riziko mozkové mrtvice, ke které dochází, když se mozkové tepny zužují nebo ucpou, což snižuje průtok krve. Předpokládá se také, že snižuje riziko cukrovky. [1][3]

V jedné studii vědci z Ben-Gurionovy univerzity v Negevu v Izraeli pozorovali 224 jedinců s dobře kontrolovaným diabetem typu 2 a s nízkým rizikem konzumace alkoholu. Po dobu dvou let účastníci studie pili 150ml buď minerální vody, suchého bílého vína nebo suchého červeného vína, zatímco konzumovali středomořskou stravu bez omezení kalorií. Výsledky ukázaly, že konzumentům červeného vína se významně zvýšily hladiny HDL cholesterolu s příznivějším profilem lipidů (tuků v krvi) ve srovnání se skupinou, která pila vodu. Byli také jediní, u kterých došlo k významnému poklesu rizika metabolického syndromu. [4]

Pijte a jezte s mírou. Dobře spěte, otužujte se a cvičte. Alkohol je makroživina, kterou nemusíme pít, ale pokud máme rádi víno, tak pijeme v malém množství.

dr.David Frej

Zdroje

  1. https://youmemindbody.com/mental-health/Emotional-Hangovers-Understanding-the-Feelings-of-Depression-that-Sometimes-Follow-a-Night-of-Heavy-Drinking[][][][]
  2. http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/AlcoholFacts&Stats/AlcoholFacts&Stats.pdf[]
  3. http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/how-alcohol-affects-the-gut-microbiome/[]
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12828956[]

Vyšší cholesterol je spojen s dlouhověkostí

V analýzách nižší cholesterol, nikoli vyšší, zvyšoval riziko předčasného úmrtí. Kornatění tepen a nemoci srdce bývají významnější u starších lidí a jejich riziko by mělo být tedy vyšší než u ...

Jíst více tuků a bílkovin, méně cukrů

Změny ve stravování na základě doporučení jíst méně tuku a více sacharidů způsobuje metabolické poruchy v populaci. Potravinářskému průmyslu přinesly velké zisky nezdravé sacharidy (těstoviny, ...

Jak zdravá jsou vaše střeva?

Nejen o svátcích, ale i během roku často sníme více cukru, pijeme více alkoholu, méně spíme a často i vynecháme cvičení. Tyto návyky ovlivňují střevní sliznici a podporují přerůstání nezdravých ...

Mražené potraviny v zimě podporují zdraví

V zimě hrozí konzumace přemrzlého ovoce. Mráz poškozuje mnoho druhů ovoce a zeleniny, kdy se ztrácí vitaminy, minerály, konzistence a chuť (např citrusy hořknou). Rychleji se kazí. Při pokojové ...
Toxický glyfosát má být podle EU bezpečný

Toxický glyfosát má být podle EU bezpečný

Podle uniklého návrhu dokumentu Evropské komise spěchá EU s povolením glyfosátu (nejznámější je přípravek Roundup), aniž chce vyčkat na závěry analýz odborných studií.
Zrušme letní čas

Zrušme letní čas

Celkově trvá organismu na jaře až 5 dnů, než se vyrovná s letním časem. Časový posun se projevuje příznaky: únava, vyčerpání, pocit nevolnosti, ospalost přes den, buzení v noci, špatná paměť a koncentrace.
Ryby – problém s kvalitou

Ryby – problém s kvalitou

Ryby jsou kvalitní potravinou dodávající bílkoviny a zdravé tuky. Ryby jsou nízkokalorické, hlavními složkami je voda (50-80%) , plnohodnotné bílkoviny (12-20%) se všemi aminokyselinami a ...
Alkohol a jeho vliv na naše střeva.

Alkohol a jeho vliv na naše střeva.

Konec roku je obdobím, kdy rádi slavíme, jíme více, pijeme více a méně spíme. Jsem zastáncem pití mírného množství alkoholu, jak dokazují studie i dlouhověcí lidé. Oslavy a rodinná setkání ale často způsobují, že pijeme více alkoholu než obvykle a nadměrný příjem alkoholu může narušit rovnováhu v mikrobiomu.
Nová analýza ve vědeckém časopise: Nežádoucí účinky mRNA vakcín a spike protein

Nová analýza ve vědeckém časopise: Nežádoucí účinky mRNA vakcín a spike protein

V mRNA vakcínách (Moderna, Pfizer) se nachází mRNA kódující protein S, která je dopravována prostřednictvím lipidových nanočástic do lidských buněk, které produkují virový protein, nebo příbuzné ...

Veganská strava je extrém (až na jednu výjimku) a proč jíst živočišné potraviny

Běžná západní strava vč. typických jídel konzumovaných u nás patří mezi nejhorší věci, které můžete udělat svému tělu, o čemž svědčí nárůst metabolických onemocnění v této zemi včetně cukrovky, obezity, autoimunitních nemocí.

Vysoké riziko myokarditidy po COVID-19 očkování mRNA vakcínami u  mužů do 30 let

Otázka renomovaných odborníků ve studii publikované v lednu 2022 zněla: Jaké je riziko myokarditidy po mRNA vakcinaci proti COVID-19?

Cukr přidaný i ovocný – riziko pro zdraví

Spotřeba cukru v České republice je 38 kg na osobu a rok, v USA je to dvojnásobek, až 70 kg. Tam na trhu existuje přes 600 tis. výrobků, v 80% z nich se nachází cukr! Je prokázáno, že cukr vyvolává závislost až 8x vyšší než drogy jako kokain.