Články

Málo tuku, hodně cukrů a korupce

Výrobci cukru podplatili v 60. letech vědce z Harvardu, aby zapomněli na varující spojitost cukru se srdečními nemocemi a nahradili cukr jinými obětním beránkem, tukem...

 

Číst dále: Málo tuku, hodně cukrů a korupce

Kokosový olej a omyly odborníků na výživu

V nedávných článcích tzv. odborníci na výživu a oleje neustále varují před nasycenými tuky, kam patří i kokosový olej, který prý obsahuje nebezpečné nasycené tuky a lepší je používat řepkový a další rafinované oleje. Je tedy kokosový olej tak nebezpečný?

 

Číst dále: Kokosový olej a omyly odborníků na výživu

Bakterie v očích chrání náš zrak

Je prokázáno studiemi v posledních letech, že střevní mikrobiom hraje rozhodující roli ve zdraví a imunitě. Poslední výzkumy (zatím laboratorní) ukazují, že stejně jako střevo, i zrak má svůj mikrobiom, zásadní pro imunitu chrání oči před infekcí.

 

Číst dále: Bakterie v očích chrání náš zrak

Kvašená jídla a střevní mikroflóra

Probiotika najdeme v zelenině vystavené mléčnému kvašení, což platí zejména o kysaném zelí a dalších kvašených potravinách včetně ryb,vajec či luštěnin...

 

Číst dále: Kvašená jídla a střevní mikroflóra

Opravdu je veganství ta jediná správná cesta?

Nový dokument What the Health je osočen kritiky a hlavními médii jako zavádějící film, uvádějící nepravdivé informace o živočišných produktech a navádění k veganství...

 

Číst dále: Opravdu je veganství ta jediná správná cesta?

Nesmyslná teorie o nebezpečných živočišných tucích

Mnozí zastánci čistě rostlinné stravy označují sádlo, vejce či maso za nezdravou potravinu, plnou pesticidů, hormonů a antibiotik, způsobující kornatění tepen, infarkt, zácpu, a rakovinu, které bychom se měli vyhnout jako moru....

Číst dále: Nesmyslná teorie o nebezpečných živočišných tucích

Vitaminy K2 a jeho zdroje

O existenci vitaminu K se ví od poloviny minulého století, ale jedna z jeho forem, vitamin K2, dostal svůj název teprve roku 2007.

Číst dále: Vitaminy K2 a jeho zdroje

Drahá pšenice - jeden z důvodů, proč jí nejíst

Nedávno proběhla médii informace, že výrazně podraží pšenice a pečivo...

 

Číst dále: Drahá pšenice - jeden z důvodů, proč jí nejíst

Máme vitaminu D dostatek?

Vitamin D v podstatě není vitamin, ale důležitý hormon pro kosti, imunitu a mozek, snižuje zánět a tak riziko chronických nemocí. Časopis dTest tvrdí, že opalovací krémy (které údajně nenahradí některé oleje s vysokým ochranným faktorem) nezpůsobují nedostatek vitaminu D, protože se natíráme nedostatečnou vrstvou krémů, ale hlavně, a to je překvapení: ve stravě máme dostatek vitaminu D!

Číst dále: Máme vitaminu D dostatek?

Nemoci spojené se střevní mikroflórou

Se sníženou bariérovou ochrannou funkcí sliznic našeho střeva souvisí problematika nejrůznějších nemocí, kdy se například eubióza, optimální osídlení trávicího ústrojí mikroflórou, které příznivě ovlivňuje organismus, mění v dysbiózu neboli porušené složení bakteriální flóry ve střevě, které se považuje se za jeden z patogenetických mechanismů nejen střevních zánětlivých chorob, ale mnoha autoimunitních chorob.

Číst dále: Nemoci spojené se střevní mikroflórou