V posledních několika měsících jsem zaznamenal spoustu článků, které uvádějí, že ekologické produkty a hovězí maso z pastvy nejsou zdravější než konvenční alternativy.

Nevím, odkud tyto informace pocházejí. Možná jde o stejný argument vegetariánů a veganů, že jsou zdravější než ti, co jí přiměřeně (v menším množství) kvalitní maso.

Možná se jedná o jev podobný „popření existence nesnášenlivosti s lepkem„, kde novináři a široká veřejnost tvrdí, že neceliakální nesnášenlivost je imaginární tvrzení bez důkazu.

Všechna tato tvrzení jsou prokazatelně nepravdivá. Bude Vám trvat jen několik minut rešerší, abyste je odhalili.

Pokud jíte živočišné bílkoviny a nepřejídáte se jimi a vybíráte kvalitní zdroje jako zvěřina či hovězí, předčí konvenční maso v téměř každém ohledu:

•Má lepší profil mastných kyselin (vyšší poměr omega-3 a více CLA)

• Obsahuje méně toxinů, zejména pesticidů

• Je méně pravděpodobné, že obsahuje bakterie rezistentní na léky

• U některých zdrojů vyšší obsah mikronutrientů, jako je vitamin E

Kvalitní maso tak patří do vyvážené stravy s rozhodně převahou rostlinné stravy, zejména v našich klimatických podmínkách.

Tanec s ďáblem

Tanec s ďáblem

Pravděpodobně jste o tom případu nikdy neslyšeli. Stal se v severní Americe a i mně připadal natolik vzdálený, že jsme se na něj začal dívat jen na základě doporučení mého přítele, který žije v USA. Po skončení poslední minuty filmu jsem si uvědomil, že málokterý film na mě doposud měl takový emoční dopad (zvláště pokud máte děti).
Co dělám, když je tzv. lockdown…

Co dělám, když je tzv. lockdown…

Ráno když vstanu a jsme doma, protože nemůžu do našeho centra v Praze, jdu do sauny nebo si doma zacvičím
Skvělý epický hudební opus z Anglie

Skvělý epický hudební opus z Anglie

Muzikoterapie není jen o meditační hudbě... U nás téměř neznámá skupina Big Big Train kombinuje nesmírně zajímavě folkové a keltské motivy s progresivní rockem, a zhudebňuje zajímavé ...
Muzikoterapie od Riversea

Muzikoterapie od Riversea

Stranou zájmu rádií a jejich jepičích kolovrátkových melodií se najdou hudební poklady. Jedním z nich je dvojice Riversea, která se řadí mezi neo-progresivní rock, nyní vydala po 6 letech skvělé ...
Jak dlouho spí vaše děti?

Jak dlouho spí vaše děti?

Nedávná zpráva uvádí že většina školáků spí málo. Přitom, spánek je jedíním z nejdůležitějších principů zdraví. V posledních 100 letech se výrazně zkrátila doba spánku a mnoho lidí trpí ...

Rakovina: ovlivníme riziko nebo máme jen smůlu?

Ve vědeckém časopise před časem dva autoři konstatovali, že náhodné mutace u kmenových buněk jsou hlavním faktorem u rakoviny, a „smůla" tak hraje důležitější roli než zevní faktory například ...

Obezita a střevní mikroflora

Jsme státem, kde žije nejvíce obyvatel s nadváhou nebo obezitou. Obezita není jen estetický problém, ale zejména zánětlivé onemocnění zvyšující riziko rakoviny, nemocí srdce, a cukrovky ...
Obsessed od Dan and Shay

Obsessed od Dan and Shay

Příležitostně pouštím vybrané večery lidem k tanci hudbu (něco na způsob DJ) a i v současné hudbě lze najít sice málokdy, ale přeci i zajímavé interprety. Zajímavá je například  dvojice Day ...

Pořad o vaření aneb jako pejsek s kočičkou pekli dort

Detoxikační pobyt s klienty právě probíhal, a protože se na televizi prakticky nedívám (ale připravuji kulturní okénko, kde budu seznamovat s novými zajímavými filmy a knihami), v jídelně ...

Pozitivní myšlenky pro dnešní den

Několik pozitivních myšlenek chytrých lidí pro dnešní den, s vírou, že volby neohrozí naši svobodu a znemožní vládnout podvodníkům, zbohatlíkům a těm, co tady po letech vládnutí opět něco zase ...
Nebezpečné léky proti překyselení

Nebezpečné léky proti překyselení

Nedávno v tisku proběhla zpráva o nebezpečných důsledcích užívání léků na překyselení žaludku, který výrazně zvyšují riziko předčasného úmrtí. O tom, že léky jako Helicid nejsou neškodné léky ...

Málo tuku, hodně cukrů a korupce

Výrobci cukru podplatili v 60. letech vědce z Harvardu, aby zapomněli na varující spojitost cukru se srdečními nemocemi a nahradili cukr jinými obětním beránkem, tukem... Nezveřejněný ...