250 g mrkve
250 g tuřínu
250 g cibule
250 g brambor
1 malý květák
2 velká rajčata nebo šálek z konzervy
2 natvrdo uvařená vejce
1 lžička směsi bylin
30 g másla
1 lžička tapioky nebo vermicelli
pepř a sůl podle chuti
Umyjte zeleninu, nakrájejte ji na kousky velikosti ořechů, čerstvá rajčata spařte a oloupejte. Poduste zeleninu jemně s máslem v 1 litru vody, do měkka; přidejte byliny, koření a přemístěte do zapékací mísy, vsypte tapioku nebo vermicelli do zeleniny, přidejte vodu, pokud je vhodné mít řidší omáčku.
Nakrájte vejce na čtvrtky, poklaďte na zeleninu, a podávejte.
