2 šálky špaldové celozrnné mouky 
2 lžíce lněného semínka
1/2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky soli
1/3 šálku třtinového cukru
1/3 šálku palmového cukru
2 velké bílky
1 velké vejce
1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
2/3 šálku tmavé bio čokolády nebo čokoládových lupínků
3/4 šálku nesolených mandlí1.

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Mouku, lněné semínko, sodu, sůl a v míse rozmíchejte. Rozmixujte cukry, vaječné bílky a vejce v misce při vysoké rychlosti po dobu 2 minut. Přidejte vanilku, dobře promíchejte. Vmíchejte mouku do vaječné směsi. Přidejte nadrobenou čokoládu a mandle. Těsto rozdělte na 3 stejné části. Vyválejte každou porci na asi 15 cm dlouhý a 2.5 cm tlustý váleček. Dejte vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem. Pečte při 180 ° C po dobu 20 minut, do měkka.
3. Odeberte z plechu na pečení, nechejte vychladit 10 minut na roštu. Nakrájejte podélně na 30 (1 cm) plátků. Položte na plech na pečení. Snižte teplotu trouby na 170°C; pečte 7 minut. Otočte a ještě pečte 7 minut. Odeberte z plechu na pečení, nechejte vychladnout na roštu.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.