Příklad cukroví z kvalitních surovin.
150 g špaldových vloček
150 g másla
3 lžíce špaldové hladké mouky
3 hořké mandle
50 g třtinového cukru
1/2 prášku do pečiva
bio čokoládová poleva
Vločky vložíme do igelitového sáčku a válečkem na nudle je rozdrtíme.
Přendáme do mísy, přidáme změklé máslo, špaldovou mouku, nastrouhané mandle, cukr a prášek do pečiva. Vše dobře promícháme a vypracujeme v hladké těsto. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme špetku mouky.
Těsto rozdělíme na 25 – 30 kousků. Na plech rozprostřeme papír na pečení. Z těsta vytvarujeme tyčinky a naskládáme je na plech.
Vložíme do trouby rozehřáté na 200 stupňů a upečeme dozlatova.
Tyčinky necháme dobře vychladnout, namáčíme je do rozpuštěné čokoládové polevy a necháme ztuhnout.
