Lehký aromatický pokrm.
4 porce
2 středně velké cukety
3 houby šítaké, sušené (vynechat pro Vata)-lze koupit v supermarketech
2 lžíce ghí nebo másla
½ lžičky římského kmínu
Namočte houby shítaké do šálku s vodou na 10 minut nebo do té doby, než změknou.
Zahřejte máslo nebo ghí ve středně velké silné pánvi. Přidejte celý kmín a zahřívejte, dokud směs nezhnědne.
Omyjte a nasekejte cukety. Slijte vodu z hub a nasekejte houby. Přidejte cuketu a houby do směsi ghí s kmínem a míchejte.
Vařte po dobu pěti minut na středním ohni.
