4 – 5 velkých rajčat
½ anglické okurky nebo 1 kanadská okurka

1 nasekaná červená paprika

4 – 6 nasekaných zelených cibulek

2 nasekané oloupané stroužky česneku

šťáva z ½ citronu

2 plátky nastrouhaného celozrnného chleba

4 lžíce olivového oleje

12 černých vypeckovaných oliv

1 lžíce čerstvé nebo lžička sušené petržele

12 rozdrcených semínek koriandru

kamenná sůl a černý pepř dle chuti

Odstraňte semínka z rajčat a rozmixujte rajčata v mixéru až téměř do hladka.Vlijte do hrnce.

Rozmixujte okurku, papriku, cibule, česnek, citrónovou šťávu, strouhanku, olivový olej a olivy do hladka. Přidejte do rajčatového pyré, vmíchejte bylinky a drcená semínka koriandru, ochuťte solí a pepřem, a vlijte do servírovací nádoby.

Nechejte vychladit minimálně 1 hodinu, ozdobte čerstvými snítkami bylinek nebo petrželky.

Pokud je pro vás polévka příliš hustá, můžete do ní vmíchat trochu rajčatové šťávy.

Španělská zeleninová polévka, podávaná za studena – nejlépe vychlazená.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.