4-6 palačinek
1 šálek špaldové mouky
1 lžíce palmového cukru
2 lžíce prášku do pečiva
1/8 lžička soli
1 šálek vanilkového sojového mléka
2 lžíce olivového oleje
1 lžička mleté skořice
3 lžíce jablečné omáčky
1/2 lžička bio vanilky
Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a vanilku v míse a promíchejte. Přidejte skořici, jablečnou omáčku a vanilku.
Rozmixujte.
Asi ½ šálku nalijte na horkou, vymaštěnou pánev. Rychle osmažte nejdříve na jedné straně a asi za 2 minuty, až se vytvoří bubliny, osmažte ještě na druhé straně.
Podávejte s javorovým sirupem.
