Vánoční salát nemusí být jen bramborový…

2 velké tuříny
1 velká mrkev
¼ malého celeru
2 mladé celé cibulky
1 červená cibule
2 nakládané okurky
4 polévkové lžíce olivového oleje
Sůl, pepř
Čerstvá petrželka

2 tuřín oloupeme , rozkrájíme na půl a dáme vařit doměkka. Mrkev a celer také očistíme, oloupeme a dáme zvlášť vařit také do měkka. Obojí zcedíme a dáme vychladnout. Pak si uvařený tuřín, mrkev a celer nakrájímena malé kostičky a dáme do velké mísy. Přidáme na plátky nakrájenou cibulku, proužky červenou cibuli a na plátky okurky. Přidáme olivový olej, sůl, pepř a nakrájenou čerstvou petrželku. Vše důkladně promícháme a necháme aspoň 1 hodinu v chladnu uležet.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.
Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Existují dvě věci, kterým se v tomto období nevyhnete - stresu a cukru. I když mají být Vánoce relaxací a rozjímáním, vytvářejí stres a mnozí z nás se přejídají sladkostmi. Stres a cukr jsou ...

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Dva esenciální oleje na Vánoce

Vánoce jsou spojeny s pověrami, mýty, symbolikou a také mnoha přírodními recepty na zdravotní neduhy. (Pokračování textu…)