Vhodné vegetariánské jídlo ze zdravé rýže se zeleninou a kořením.

450 g basmati rýže
3 lžíce olivového oleje
½ lžičky hořčičných semínek
1 zelené chilli, najemno nakrájené
1 brambor, nakrájený na kostičky
1 mrkev, nakrájená na kostičky
40 g zelených fazolek, nakrájených na 5mm kousky
½ lžičky mleté kurkumy
1 lžička Rása koření
1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
¼ lžičky soli
400 ml vody

Propláchněte několikrát basmati rýži, dejte do hrnce, zalijte vodou a nechejte namočenou 30 minut a znovu přeceďte.
Rozehřejte na pánvi olej, orestujte hořčičná semínka, jakmile začnou vyskakovat, vmíchejte chilli, brambory, mrkev, fazolky, kurkumu, Rádsa koření a zázvor a za stálého míchání restujte 1 minutu.
Snižte oheň a vmíchejte basmati rýži se solí. Duste rýži a míchejte 2 minuty.
Přilijte vodu a přiveďte k varu. Pod pokličkou duste na nízkém ohni asi 25 minut.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Mandlové hříbečky

K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví. 1 hrnek mandlové mouky¾ hrnku palmového cukru2 bílky1 čajová lžička bio kakaa1 bílek na slepení hříbků ...