Lehké a výživné jídlo na podzim.

500 g bílé basmati rýže
sezamový olej
250 g chřestu
hlávka čínského zelí
středně velký špenát, nakrájený
čerstvý koriandr, listy nadrcené
půl okurky, oloupané a nakrájené
čerstvý zázvorový kořen, nakrájený na jemné kousky
2 stroužky česneku, prolisované.
plechovka kokosového mléka

Uvařte basmati rýži. Během jejího vaření nakrájejte zeleninu.

Na velké pánvi rozehřejte 2 lžíce sezamového oleje a prudce opečte zázvor s česnekem. Po minutě vmíchejte chřest, zelí a špenát. Poduste než začne špenát vadnout.

Vmíchejte plechovku kokosového mléka. Dobře promíchejte.

Jakmile je špenát uvařený, sundejte pánev z ohně a vmíchejte koriandr a okruku.

Podávejte ihned s rýží.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.