Chutné vánoční sušenky bez lepku a mléka.

1 sáček oloupaných mandlí (100g)
2 jablka
1,5 hrnku ovesných vložek bez lepku
hrst rozinek sultánek nesířených
½ čajové lžičky mleté skořice
3 polévkové lžíce kokosového oleje
2 lžíce datlového sirupu
3 vejce
bezlepkovou mouku nebo vodu dle potřeby

Mandle přes noc namočíme a rozsekáme. Rozsekané mandle vložíme do mísy, přidáme oloupaná a nastrouhaná jablka na hrubo. Pak přidáme vločky, rozinky, které rosekáme na malé kousky, skořici. Promícháme a přídáme kokosový olej, datlový sirup a na konec přidáme rošlehané vejce. Vypracujeme vláčné těsto. Pokud těsto se lepí a je řídké, zahustíme bezlepkovou moukou, pokud těsto je příliš tuhé, přidáme trochu vlažné vody.

Z vypracovaného těsta tvoříme dvěma lžičkami malé kuličky a dáváme na plech , který jsme vyložili pečícím papírem.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 180st.C asi 20 minut.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.
Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Existují dvě věci, kterým se v tomto období nevyhnete - stresu a cukru. I když mají být Vánoce relaxací a rozjímáním, vytvářejí stres a mnozí z nás se přejídají sladkostmi. Stres a cukr jsou ...

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Dva esenciální oleje na Vánoce

Vánoce jsou spojeny s pověrami, mýty, symbolikou a také mnoha přírodními recepty na zdravotní neduhy. (Pokračování textu…)