Recept, kde si vyzkoušíte zdravý avokádový olej.
2 lžíce avokádového oleje
2 velká vejce
nerafinovaná kamenná sůl
2 šálky vařené černé rýže (asi 1 šálek nevařené)
1/4 šálku dresinku z misa a kurkumy
restovaná brokolice, nakrájené plátky avokáda
Rozehřejte 1 lžíci oleje na velké pánvi. Na pánvi orestujte 2 vejce; osolte. Opečte vejce asi 3 minuty, aby žloutky byly stále tekuté. Přeneste vejce na talíř.
Zahřejte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje ve stejné pánvi. Přidejte rýži a vařte za stálého míchání, asi 2 minuty. Vmíchejte 1/4 šálku dresinku; osolte.
Na uvařenou rýži dejte restovanou brokolici, sázené vejce, avokádo. Pokapejte zbylou zálivkou.
