K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví.

1 hrnek mandlové mouky
¾ hrnku palmového cukru
2 bílky
1 čajová lžička bio kakaa
1 bílek na slepení hříbků

Předehřejeme si troubu na 130st. C. Mandlovou mouku nasypeme do mísy, přisypeme cukr a promícháme. Pak přidáme bílky a vypracujeme těsto.

Těsto rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu uděláme důlek a do něho nasypeme kakao a kakao důkladně zapracujeme do těsta, aby vzniklo celistvé hnědé těsto. Přípravíme si dva plechy s pečícím papírem. Ze světlého těsta tvoříme oválky jako nožky hříbku a postavíme na stojato na jeden plech. Z tmavého těsta vytvoříme kuličky, položíme na druhý plech, každou kuličku z jedné strany stlačíme, aby vypadala jako kloubouček hříbku.

Pak namažeme vrchní stranu nožky bílkem a přilepíme kloubouček.

Hotové hříbky pokládáme zpátky na plechy s pečícím papírem. Dáme do trouby usušit na 15 minut.

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Datlové kuličky

Kombinace datlí a zdravých ořechů. 1 hrnek vypeckovaných datlí2 polévkové lžíce vody1 hrnek mletých vlašských ořechů4 polévkové lžíce datlového sirupuMleté ořechy na obalení ...

Pečený pórek

Pro střevo zdravá příloha k masu či rybě.

Salát s řepovými listy, ořechy a granátovými semínky

Salát s protizánětlivými látkami a vlákninou. 6 velkých listů řepy1/3 šálku granátových semínek½ šálku vlašských ořechů (Pokračování textu…)

Mátovo-avokádové smoothie

Avokádo obsahuje zdravý tuk a máta s daltemi jsou ideální letní ingredience. (Pokračování textu…)

Kokosovo-hráškovo-mátová polévka

Letní polévka. • 2 lžíce extra panenského olivového oleje• 1 žlutá cibule, nakrájená• 1 plechovka sterilovaného hrášku• 1 šálek mátových listů, + pár listů na ozdobu• 1/4 lžička soli• 1/2 ...
Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Mrkvovo-kurkumovo-zázvorové smoothie

Detoxikační smoothie s kořením proti mikrobům. (Pokračování textu…)
Jarní detox šťáva

Jarní detox šťáva

Jednoduchá detoxikační šťáva na jaro. (Pokračování textu…)

Kaštanové sušenky se zázvorem

Kaštanová mouka je vhodnou náhražkou pšeničné mouky, rýžové mléko a kokosový olej nahradí ingredience jako mléko a nezdravé pokrmové tuky. (Pokračování textu…)