K dostání je již mandlová mouka, s jejíž pomocí upečete dobré bezlepkové cukroví.

1 hrnek mandlové mouky
¾ hrnku palmového cukru
2 bílky
1 čajová lžička bio kakaa
1 bílek na slepení hříbků

Předehřejeme si troubu na 130st. C. Mandlovou mouku nasypeme do mísy, přisypeme cukr a promícháme. Pak přidáme bílky a vypracujeme těsto.

Těsto rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu uděláme důlek a do něho nasypeme kakao a kakao důkladně zapracujeme do těsta, aby vzniklo celistvé hnědé těsto. Přípravíme si dva plechy s pečícím papírem. Ze světlého těsta tvoříme oválky jako nožky hříbku a postavíme na stojato na jeden plech. Z tmavého těsta vytvoříme kuličky, položíme na druhý plech, každou kuličku z jedné strany stlačíme, aby vypadala jako kloubouček hříbku.

Pak namažeme vrchní stranu nožky bílkem a přilepíme kloubouček.

Hotové hříbky pokládáme zpátky na plechy s pečícím papírem. Dáme do trouby usušit na 15 minut.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.
Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Existují dvě věci, kterým se v tomto období nevyhnete - stresu a cukru. I když mají být Vánoce relaxací a rozjímáním, vytvářejí stres a mnozí z nás se přejídají sladkostmi. Stres a cukr jsou ...

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Dva esenciální oleje na Vánoce

Vánoce jsou spojeny s pověrami, mýty, symbolikou a také mnoha přírodními recepty na zdravotní neduhy. (Pokračování textu…)