Zdravější domácí náhrada musli tyčinek..

1½ šálky datlí
dvě třetiny šálku bio arašídového másla
¼ šálku tahini pasty
¼ šálku medu
½ lžičky vanilkového prášku
½ šálku pražených mandlí, nahrubo nasekaných
½ šálku pistácií, nasekané nahrubo
1/2 šálku dýňových semen
1¾ šálku pufované quinoi
400 g hořké čokolády (70%, s třtinovým cukrem)
nerafinovaná sůl na posypání
jemně nasekané pistácie na posypání

1. Rozmixujte datle, arašídové máslo, tahini, med a vanilkový prášek dohladka.
2. Směs pak dejte do velké mísy.
3. Přidejte mandle a pistácie, pepitas a quinou do směsi a promíchejte rukama.
4. Přendejte směs do pekáčku nebo nádoby asi 18cm x 30cm a dejte stranou.
5. Mezitím rozpusťte čokoládu v misce nad hrncem s mírně vroucí vodou.
6. Nalijte rozpuštěnou čokoládou na směs a posypte mořskou solí a extra nasekanými pistáciemi.
7. Nechejte v lednici odpočívat přes noc.
8. Vyjměte z ledničky a nakrájejte na plátky nebo větší kousky.

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Polévka s červenou čočkou a řapíkatým celerem

Recept na skvělou polévku s vysokým obsahem vitaminu C.
Vánoční svařené víno

Vánoční svařené víno

Poctivý domácí svařák, který zahřeje na těle i na duši a navodí tu pravou vánoční atmosféru.
Zimní čaj na posílení trávení

Zimní čaj na posílení trávení

Recept na směs koření pro přípravu čaje, který podpoří zdravé trávení.

Vánoční štola

Vánoční štola má velmi dlouhou tradici, první zmínky pocházející už z roku 1329. V tomto receptu použijeme tofu.

Vánoční kakaové koláčky

Tradiční „sádlové“ koláčky z kokosového oleje a pohankové mouky.

Raw vánoční kameny

Tři druhy netradičních vánočních „kamenů“. S práškem z modré spirulíny, ibišku nebo raw kakaa.
Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Vánoce: stres, cukr a mikrobiom

Existují dvě věci, kterým se v tomto období nevyhnete - stresu a cukru. I když mají být Vánoce relaxací a rozjímáním, vytvářejí stres a mnozí z nás se přejídají sladkostmi. Stres a cukr jsou ...

Čokoládovo-mandlové koláčky

Mandlová mouka a máslo nahradí nezdravou pšenici a dodává oříškovou chuť, kvalitní kakao a čokoláda je zdravá pro srdce a mozek.

Vánoční polévka

Kapří polévka jinak...

Voňavé kokosky

I sladkosti na vánoce nemusí být plné pšenice a nekvalitní mouky... (Pokračování textu…)

Pikantní čočka Beluga

Čočka je z luštěnin nejstravitelnější, zvláště pokud ji dochutíme kořením. (Pokračování textu…)

Dva esenciální oleje na Vánoce

Vánoce jsou spojeny s pověrami, mýty, symbolikou a také mnoha přírodními recepty na zdravotní neduhy. (Pokračování textu…)